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肉类食品加工之酱牛肉生产工艺

    随着社会的发展,人们的生活水平不断提高,尤其是对肉类食品的要求越来越高,但是好多人对肉类食品的加工却根本不了解。
    河南南国食品机械厂专业生产各种肉类食品加工设备,可做火腿肠,肉丸,烤香肠,鸡肉糜,酱牛肉等多种美味食品。
    我就以酱牛肉为类给大家介绍一下做法。
    首先把冷冻的牛肉解冻,再用冻肉切块机切成小块,然后加入各种佐料、淀粉等一起放入真空滚揉机滚揉。
    真空滚揉机是一款可在真空下搅拌整块食品的设备,把牛肉块、辅料等放进滚揉机后,合起

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