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冻肉绞肉机的结构原理

    普通绞肉机也就是单绞龙绞肉机,使用比较普遍,造价相对低廉。国产这种设备大多数是绞制鲜肉或解冻后的原料肉使用,但也有厂家开发出可绞冻肉的单绞龙绞肉机。以河南南国食品机械厂生产的JR-130型绞肉机为例介绍

    绞肉机的结构原理

    绞肉机工作前将绞肉刀安在输料螺旋送机前段,将绞肉孔板紧贴绞刀,用压板螺母固定在机头部,电机通过减速器带动螺旋输送机及绞刀一起旋转。原料肉在料斗中由于重力的作用落入螺旋供料器,螺旋轴的螺距后面比前面打(有的同事螺旋轴直径后面也比前面小)。

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