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斩拌机刀轴装置

    斩拌机的刀轴装置是把凸刃口相互错开成螺旋状,安装在刀轴端部。由于刀轴轴线只能与环形斩肉盘(斩拌机的斩锅)的某一径向平面垂直,故各刀片上最大回转半径的点与斩肉盘(斩锅)内壁的间隙相互各异。为了防止斩肉刀片与斩肉盘内壁发生干扰,在刀轴上装有若干调整垫片。调整时松开螺母,通过增减垫片厚度,同时使刀片上的长六方形孔在刀轴径向移动即可调整刀片与斩锅内壁的间隙。该间隙一般为5mm。

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