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贡丸跟普通肉丸有什么区别??

    外观形状区别:普通丸子表面粗糙,肉丸形状不太规则;贡丸表面光滑,形状规则。
    手工制作区别:普通丸子抓住肉馅挤出来抓断掉入锅中就可以,贡丸需要揉搓光滑。
    机器加工区别:普通丸子机通过挤压挤断漏下即可,贡丸要用“勺”挖出,所以贡丸机又叫挖式贡丸机。

    丸子分几种:普通丸子,狮子头丸子,贡丸,夹心丸子

    普通丸子,包括肉丸,菜丸,鱼丸等又叫实心丸子。普通丸子机原理:由螺旋进料器挤压肉馅进入漏斗,推拉阀门控制并切断

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